YouTube
Instagram
✕

Gastronomía y Turismo en el Valle del Mantaro

gastronomia-y-turismo-en-el-valle-del-mantaro__20120508130547__n

Autor: Jesús Gutarra Carhuamaca
Primera edición, 2006.

Este libro no se limita a los atractivos de las archiconocidas ciudades de Huancayo y Jauja. La investigación sale al campo, medio donde coexisten la flora y la fauna, fuentes de los frescos ingredientes y aromas naturales con que trabajaron y trabajan los creadores de la culinaria andina de los variados pisos ecológicos de esta parte histórico-geográfica del Perú.

BUSCAR PUBLICACIÓN

ÚLTIMAS NOVEDADES

Contacto

Av. Tomás Marsano 242, Lima 34 - Perú.
(511) 513 6300
comunicacion_estrategica@usmp.pe

Últimas publicaciones

Libros y Publicaciones USMP © 2023 Todos los Derechos Reservados