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Libro: Cultura alimentaria de los antiguos Nasca | Significado sagrado y profano de sus tradiciones culinarias

cultura-alimentaria
Autor: Giuseppe Orefici
Primera edición, 2019.
Páginas: 304 pp.

El sistema de alimentación de los Nasca se dio como resultado de los cambios culturales, desde la conquista del territorio por parte del imperio Wari, la dominación de los señoríos Ica-Chincha y posteriormente las superposiciones inca y española. Esta obra se basa en intentar reconstruir las características alimentarias de dicho pueblo por medio de los materiales arqueológicos, la vida cotidiana, considerando las expresiones culturales y el pensamiento religioso que tuvo a Cahuachi como su principal centro de desarrollo.

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