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Lambayeque. La Cocina de un Gran Señor

lambayeque

Autor: Héctor Solís
Primera edición, 2011.

Este libro es el fruto de un recorrido por las raíces más humildes de la cocina lambayecana en la cual, como es característico en nuestra cocina, grandeza y humildad avanzan tomados de la mano. Recetas tan tradicionales como las que las inspiraron y tan diferentes como ha querido su autor.

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