YouTube
Instagram
✕

Cocina peruana. Pescados y mariscos 4

pescados-y-mariscos__20120509075750__n

Autor: Gloria Hinostroza
Primera edición, 2004.

Gloria Hinostroza nos presenta en esta publicación elementos importantes y característicos de nuestra cultura gastronómica: los pescados y mariscos. La autora nos presenta la riqueza ictiológica no sólo del mar peruano sino, además, la importante fauna de los ríos, lagos y lagunas de nuestro territorio.

BUSCAR PUBLICACIÓN

ÚLTIMAS NOVEDADES

Contacto

Av. Tomás Marsano 242, Lima 34 - Perú.
(511) 513 6300
comunicacion_estrategica@usmp.pe

Últimas publicaciones

Libros y Publicaciones USMP © 2023 Todos los Derechos Reservados