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Comida ambulante. Ofertas gastronómicas de Lima Norte

comida-ambulante
Autor: Pablo Macera | Santiago Tácunan
Primera edición, 2014.
244 pp.

En este libro se muestran las principales propuestas gastronómicas ambulantes de Lima Norte, que se caracterizan por brindar un servicio personalizado, rápido y económico, pero sobre todo la historia de las personas dedicadas a este tipo de negocio. Un acápite especial ha sido asignado a la descripción de las combis salchipaperas que en los últimos años han generado una oferta que cada día cautiva a más clientes.

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