La Cocina mágica Ashaninca

Cara Asháninca final

Autor: Pablo Macera / Enrique Casanto
Primera edición, 2011.

Este libro es un aporte para entender mejor a los Ashánincas y su riqueza cultural a partir de sus hábitos de cocina. La cocina (sus utensilios, sus productos; su forma de preparación y de consumo), constituye una forma de lucha cultural, una línea de resistencia frente a la presión de la modernidad.