El Ají peruano

el-aji-peruano
Autor: Humberto Rodríguez Pastor
Primera edición, 2014.
307 pp.

En estas páginas el lector se informará sobre muchos aspectos del Capsicum, escritos por investigadores con experiencia directa en torno a este tema. Esta publicación incluye páginas destinadas a ofrecer el variadísimo ají peruano en recetas de pastas, cremas y aderezos.

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